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養殖周期等多重因素或影響生豬價格!

發布時間:2020-05-13 信息來源:期貨日報

近日,中國證監會正式批準大商所開展生豬期貨交易。這是期貨市場落實推進資本要素市場化配置,增加有效金融服務供給的新舉措,也是資本市場發揮中樞作用,更加有效服務實體經濟的具體體現。生豬是我國價值最大的農副產品,為讓各方充分了解生豬產業基本情況,即日起,本報將推出“解析生豬產業 備戰生豬期貨”系列報道,敬請關注。

??我國生豬種類繁多,養殖周期、疫苗等多重因素在影響生豬價格波動方面起著至關重要的作用。

??據期貨日報記者了解,我國養豬業歷史悠久,源遠流長,豬種資源眾多,養豬經驗豐富,是最早將野豬馴養為家豬的國家之一。近代,我國從西方引進先進養豬技術,利用國外的優良豬種改良本地豬。如從20世紀初開始,引進巴克夏、波中等優良豬種,與我國北方豬種雜交而育成的新金豬、定縣豬,具有肉質好、產量高的特點。改革開放后,我國生豬養殖量不斷增加,到2004年,我國生豬存欄4.8億頭,出欄6.18億頭,豬肉總產4701.6億噸,均居世界首位,成為養豬第一大國。

??“但隨著我國生豬養殖規模的擴大和行業發展,生豬價格呈現一定的周期性波動?!笔袌鋈耸勘硎?,行業內以“豬周期”來反映我國生豬價格的大幅波動,其中母豬繁殖、仔豬繁殖和疫苗三大要素對生豬價格影響巨大。

??據介紹,全球生豬養殖經過數千年的發展,用于養殖的生豬品種幾經迭代,已經形成了以長白豬為主,其他商品豬種為輔的格局。巴克夏豬、約克夏豬、格洛斯特花豬、杜洛克豬以及長白豬成為全球主要的養殖品種。

??現階段,我國規模養殖場的生豬以外三元為主,即杜洛克、長白豬、大約克夏豬三元雜交而成的商品豬。公開數據顯示,2019年以“杜長大”三元雜交商品豬為主的引進品種占出欄總數的70%以上,是我國豬肉生產的主力。

??“整個生產流程中,擴繁的兩個階段各需要經過14個月,商品豬階段,母豬妊娠至分娩需3—4個月,仔豬成長為商品豬出欄需6個月左右,共計約10個月?!鄙鲜鍪袌鋈耸空f,在此過程中,生豬供給需求的變化即可能對生豬價格構成重大影響。

??母豬養殖階段,不同時期的飼料成分是影響養殖效率的主要因素。母豬飼料大致可分為懷孕期、泌乳期及后備母豬飼料,三個時期的飼料主要區別在于飼料成分及能量。母豬作為成年階段的生豬,自身具備成熟的免疫系統,在疫病防治方面與商品豬育肥階段大體相同。

??仔豬養殖階段,仔豬的成活率、出欄率等將直接影響養殖場的盈利水平。仔豬階段使用的飼料為前端料,具體分為教槽料和乳豬料。前端料在飼料中科技含量最高,是保證仔豬健康成長的關鍵。影響仔豬成活率和出欄率的疫病主要有仔豬腹瀉、豬瘟、高致病性豬藍耳病、豬繁殖與呼吸綜合征(經典豬藍耳病)、豬囊蟲病、炭疽、豬丹毒、豬肺疫、布魯氏菌病等,其中仔豬腹瀉對成活率的影響最大,一般冬季疫情嚴重,造成仔豬成活率較低,因此仔豬階段的疫病防治十分關鍵,仔豬養殖區域的衛生消毒和物理隔離是防疫工作的重中之重。

??疫苗方面,疫病防控是生豬養殖的關鍵,根據母豬及商品豬生長特點,科學合理地安排免疫接種計劃和疫苗種類十分重要。以母豬階段為例,細小病毒疫苗為階段性疫苗,一般用于后備母豬及母豬生產后10天左右;乙腦疫苗為季節性疫苗,用于蚊蟲多發季節,一年注射兩次,分別在3月底及7月底。

更新時間:2020-05-13

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